Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
דיווח ראשוני: יירוט מעל מפרץ חיפה | צפו בתיעוד מטוסי קרב תקפו מטרות חיזבאללה בשטח לבנון לידיעת הציבור: ניסוי רועש בקריות בעקבות המלחמה: צה”ל הקים מרכז לשירותי בריאות הנפש | צפו מהפך בקריית מוצקין: ציקי אבישר נבחר לראשות העיר בצל המלחמה, יוקר המחיה: מחירי הדלק עולים תחזית מזג האוויר ליום חמישי: מעונן עם סיכוי לגשם 0:2 למכבי חיפה באום אל פאחם  לא תאמינו כמה סמים נתפסו ביציאה מחיפה חיפה: חשוד נעצר לאחר ניסיון שוד בעיר בזמן המלחמה: המועמד לנשיאות גואטמלה לשעבר, יצחק פרחי, הגיע לעמותת ‘יד עזר לחבר’ בחיפה תאונת דרכים קשה סמוך לעתלית מהפך או לא מהפך בקריית מוצקין? חיפה: יונה יהב ניצח בסיבוב הראשון עם כ-36% מהקולות אימון מסכם: הפועל אום אל פאחם מול מכבי חיפה תחזית מזג האוויר ליום רביעי: שמיים בהירים לילה לבן ברוממה חיפה | צפו דיווח בחירות סיעת ראש העיר בנשר עם 9 מנדטים | הליכוד בחוץ מדגמים במקום הסקרים | חכו לתוצאות יהיו הפתעות אחוזי הצבעה נמוכים: האם נראה הפתעות בסיום?
מתכון מנצח לאחרי החג: צ׳וקור בשר מדפי אורז

מתכון מנצח לאחרי החג: צ׳וקור בשר מדפי אורז

מאפה שבלול מדפי אורז ממולאים בבשר טחון, מתובל בבצל ועשבי תיבול.

מתכון מנצח של צ׳וקור בשר מדפי אורז, מתכון ייחודי לאירוח, טעים במיוחד ומקשט כל ארוחה.

 

חומרים לתבנית עגולה בקוטר 22 ס״מ

12 דפי אורז גדולים של מאסטר שף, 22 ס”מ.

 

לבלילה

1 כוס מים.

1 ביצה.

1 כף שמן.

1 כפית דבש.

מעט פפריקה, מלח ופלפל שחור טחון טרי.

 

למלית בשר

3 כפות שמן זית.

1 בצל גדול קצוץ דק.

400 גרם בקר טחון.

2 שיני שום קצוצות.

מלח ופלפל שחור טחון טרי.

2 כפות פטרוזיליה קצוצה.

2 כפות כוסברה קצוצה.

2 כפות צנוברים ו/או שקדים קצוצים וקלויים, לא חובה.

 

לציפוי

2 כפות שומשום

 

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-190 מעלות.

מכינים מלית בשר, מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים בשר, שום ותבלינים ומטגנים עד לקבלת פירורים שחומים.
מוסיפים עשבי תיבול וצנוברים קלויים.

מורידים מהאש ומצננים.

בקערה נוחה לטבילת דפי האורז, מערבבים את חומרי הבלילה עם מים, ביצה, דבש, שמן ותבלינים.

ממלאים ואופים, טובלים כל עלה בבלילה עד שמתגמש, מניחים על משטח עבודה, ממלאים במלית הבשר, מגלגלים לגליל, בלי לסגור את השוליים ומניחים בתבנית בצורת שבלול.

ממשיכים בהרכבת השבלול מהמרכז ועד לשוליים.

מפזרים שומשום ואופים חצי שעה עד להזהבה.

מצננים מעט כדי לתת לעלים להתמצק ואם רוצים אפשר לחמם שוב.

 

בתאבון.

 

המתכון באדיבות, המותג מאסטר שף.

מתכון צוקור בשר מדפי אורז צילום נמרוד סינדרס 1 Custom
צילום: נמרוד סינדרס
סקר חדשות NWS
עבור מי תצביעו בסיבוב השני בבחירות לראשות העיר חיפה?
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS