Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
מתכון לעוגות דבש, ללא גלוטן

מתכון לעוגות דבש, ללא גלוטן

הקונדיטור הראשי, רן בן דוד, חושף מתכון להכנת עוגה בבית, המתאימה להגשה בראש השנה וחגי תישרי

העוגה מתאימה גם לשוחרי בריאות, חובבי מזון ללא גלוטן או לסובלים ממחלת הצליאק, העוגה אוורירית, עשירה בטעמים, רכה, נימוחה בפה, ומתאימה כקינוח לכל ארוחה.

 

ביגה עוגת דבש ללא גלוטן לראש השנה צילום יחצ ביגה 1
צילום: יחצ ביגה

 

מרכיבים

100 גרם סוכר חום דמררה.

100 גרם סוכר לבן.

300 גרם דבש.

2 ביצים, L.

200 גרם שמן.

350 גרם קמח לעוגות ללא גלוטן, ממליץ על קמח תמי.

7 גרם אבקת אפיה.

2 גרם סודה לשתייה.

1/4 כפית מלח.

1 כפית קנמון.

1/4 כפית ציפורן.

200 מל׳ תה כהה.

 

ביגה עוגת דבש ללא גלוטן לראש השנה צילום יחצ ביגה 3
צילום: יחצ ביגה

 

אופן הכנה

מחממים תנור ל165 מעלות.

מצפים תבנית אינגלנש בנייר אפיה.

 

מקציפים במיקסר עם מטרפה סוכר, דבש וביצים עד לקבלת תערובת אוורירית.

מוסיפים את השמן לאט עד הטמעה וקבלת תערובת אחידה.

בקערה מערבבים את כל היבשים ומוסיפים לתערובת.

לאחר שהתערובת חלקה מוסיפים את התה עד לקבלת מרקם אחיד.

לאחר מזיגת התערובת לתבנית ניתן להוסיף שקדים פרוסים או אגוזים.

יש לאפות 35 עד 40 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.

מומלץ לסגור את העוגה, לאחר שהתקררה, בשקית ולהמתין לפחות יום לפני שאוכלים, העוגה רק משתבחת.

 

בתיאבון.

 

ביגה עוגת דבש ללא גלוטן לראש השנה צילום יחצ ביגה
צילום: יחצ ביגה
סקר חדשות NWS
האם ראש העיר חיפה, יונה יהב, יטפל בבעיית החזירים בעיר?
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform
חדשות NWS
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!