פונדו גבינות איטלקי

מתכון איטלקי עשיר בטעמים וקל להכנה של פונדו גבינות.

המרכיבים:

300 גרם שמנת לבישול.

150 גרם גבינת גאודה הולנדית מגורדת.

150 גרם פרמז'נו מגורדת.

100 מ"ל יין לבן.

קורט תבלין אגוז מוסקט.

קורט פלפל לבן טחון.

1 כפית קונפלור שהמסתם בכפית מים.

אופן הכנה:

יש לחמם את היין בסיר קטן עד שיתנדף האלכוהול 2-3 דקות חימום, להוסיף את השמנת, אגוז מוסקט ופלפל לבן, תוך השוואת טמפרטורות, באש נמוכה ולהוסיף את הגבינות תוך ערבוב מתמיד עד שנמסות לגמרי.

לאחר מכן, להוסיף את כפית הקורנפלור המומס במים ולערבב טוב עד להגעה לסמיכות הרצויה.

 

מומלץ להגיש עם מקלות שום, ירקות טריים, קרוטונים ובתיאבון.

המתכון באדיבות רשת טיב טעם וחברת הבת ישרקו.

 

צילום: יחצ

אהבתם? שתפו >>

סקר חדשות NWS

מהו הבילוי המועדף עליכם אחרי תקופת מגבלות הקורונה?
  • הוספו תשובה משלכם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

המלצת העורך
חזרה למעלה
דילוג לתוכן