Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
לביבות ירק עם סלמי

לביבות ירק עם סלמי

השפית ניקי בי, מגישה לכם, מתכון פשוט וקל הכנה של לביבות ירק טעימות במיוחד, מירקות שניתן למצוא בכל מקרר.

10 דקות הכנה ויש צלחת מלאה לביבות זהובות ומענגות על השולחן.

מצרכים:

1 בצל בינוני.

150 גרם נקניק סלמי.

1 כף סוכר חום דמררה.

2 גזר.

2 קישואי זוקיני קטנים.

1 בטטה.

3 שיני שום.

3 תפוחי אדמה בגודל בינוני.

1 ביצה.

1/2 כוס + 2 כפות קמח.

6 כפות שמן טיגון.

1 כפית שטוחה מלח.

 

אופן ההכנה:

בסיר מרתיחים מים עם תפוח אדמה אחד מקולף ומבשלים עד שהוא רך, מסננים את המים ומועכים כמו פירה.

קוצצים את הבצל ומחממים מחבת עם 3 כפות שמן, מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף ומוסיפים את הסוכר חום.
מערבבים עד שכל הסוכר נמס ומעבירים לקערה.

מקלפים את הבטטה, שני תפוחי האדמה והגזר, מגרדים את הירקות ואת הזוקיני בחורי המגרדת הגדולים ומוסיפים לבצל יחד עם תפוח האדמה המעוך.

חותכים את נקניק הסלמי לקוביות קטנות, מוסיפים לירקות יחד עם הקמח, הביצה וממליחים. במידת הצורך מסננים נוזלים.

מחממים מחבת עם כ-3-4 כפות שמן, יוצרים לביבות ומניחים במחבת. משטחים קצת עם מזלג ומטגנים עד שהצד התחתון מזהיב יפה, הופכים בעדינות לצד השני ומטגנים שמזהיב. מוציאים מהשמן לנייר סופג.

אפשרות אפייה: מחממים תנור ל-180 מעלות, על גבי תבנית עם נייר אפייה משומן מסדרים את הלביבות ומכניסים לאפייה בתנור למשך 25 דקות.
הופכים את הלביבות ואופים 20 דקות נוספות, עד להזהבה של שני הצדדים.

ניתן להגיש עם צ’יפס אפוי, לצד סלט עגבניות, פיתות בטאבון וטחינה.

pBJwluJD36KDWZmSTK9Wqt87Tpfhm7i9DFiEky9i
צילום: ניקי בי
סקר חדשות NWS
האם ראש העיר חיפה, יונה יהב, יטפל בבעיית החזירים בעיר?
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
The Ultimate Managed Hosting Platform
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!