Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
“יום המורה” בסימן המאמץ המלחמתי | תעשו כבוד לנציגים ממחוז חיפה הנחיות כבאות והצלה לקראת ל”ג בעומר עדכון: לוחמי האש ההשתלטו על השרפה בחיפה | צפו דיווח ראשוני: שרפה במורדות נווה גנים חיפה | כוחות כיבוי רבים במקום ככה תתמודדו עם בעיות ה-GPS בתחבורה ציבורית האלימות ברחובות: גבר נפצע קשה מירי והובא למרפאה מקומית בחיפה קריית אתא: תינוק ננעל בשגגה ברכב, מתנדב ידידים חילץ אותו בשלום מחוז צפון: עורך דין נתפס עם דפי מסרים לאסירה בטחונית האופוזיציה בחיפה על הפגנת התמיכה בעזה: “זאת תוצאה של הקואליציה” בוחרים לחגוג אחרת ל”ג בעומר קריית אתא: צעיר, בן 22, נמצא ללא רוח חיים תחזית מזג האוויר ליום שני בחיפה: שמיים בהירים חיפה 2024: קריאות לאינתיפאדה ודגלי פלסטין | צפו ראש הממשלה במפגש עם ראשי רשויות הצפון | צפו הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה תוצאות מבחן ההסמכה בלשכת עורכי הדין | אכזבה בחיפה רכס הכרמל: הוקמה מפקדה חדשה לטיפול בפשיעה הגוברת בשירותי הדם של מד”א קוראים למחלימי קורונה להגיע ולתרום פלסמה הסדר טיעון לקבוצת בז”ן: הרשעה בזיהום | פעלו בניגוד להיתר הפשע בעוספיא: נשקים ותחמושת גדולה נחשפה ביישוב
לקראת חנוכה מתכון לעוגיות חלומיות

לקראת חנוכה מתכון לעוגיות חלומיות

בלוגרית האוכל ענבל לביא, פיית העוגיות, מגישה לכם מתכון חגיגי לרגל חנוכה, של עוגיות מטוגנות, אווריריות ומטריפות, ללא שמרים.

עוגיות יויו מטוגנות עם קוקוס ותפוזים, גרסה נפלאה ומעודכנת לסופגניות המטוגנות, שתקשט כל שולחן חג ותשמח קטנים וגדולים כאחד.

מצרכים, לכ-30 עוגיות:

1/2 כוס, 100 גרם, סוכר.

3 ביצים.

3 וחצי כוסות, 500 גרם, קמח.

1 וחצי שקיות אבקת אפייה.

1/4 כוס, 60 מ”ל, מיץ תפוזים, סחוט טרי.

1 קליפה מגוררת מחצי תפוז.

1 כפית תמצית וניל.

1/2 כוס, 100 גרם, שמן.

תרסיס שמן קנולה.

שמן לטיגון עמוק.

לסירופ:

2 כוסות, 400 גרם, סוכר.

2/3 כוס, 160 מ”ל, מים.

1 קליפה מגוררת מתפוז שלם.

מיץ מחצי לימון.

לציפוי:

1 שקית, 100גרם, קוקוס לבן טחון.

אופן ההכנה:

בקערת מערבל חשמלי עם וו גיטרה מערבבים ביצים, סוכר, מיץ תפוזים, קליפת תפוז מגוררת, תמצית וניל ושמן לתערובת חלקה.

מוסיפים בהדרגה קמח לעוגות ועוגיות ואבקת אפייה ולשים 8-10 דקות במהירות נמוכה עד לקבלת בצק אחיד ורך.

משמנים קערה בתרסיס שמן קנולה, מניחים בתוכה את הבצק, מכסים ומניחים לנוח לשעתיים.

מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות לעלה בעובי סנטימטר. קורצים עיגולים בעזרת כוס או חותכן בגודל של כ-6 ס”מ ויוצרים חור במרכז כל עיגול לקבלת צורת טבעת. אוספים לכדור את שאריות הבצק, מניחים לו לנוח מעט וחוזרים על הפעולה.

מביאים לרתיחה בסיר בינוני סוכר, מים, קליפת תפוז מגוררת ומיץ לימון.
מנמיכים להבה ומבשלים תוך בעבוע קל 15-20 דקות עד לקבלת סירופ סמיך.

מחממים בסיר בינוני שמן עמוק. מטגנים את העוגיות בשמן החם משני הצדדים לקבלת צבע זהוב עד שחום.

מעבירים את העוגיות לנייר סופג, טובלים בסירופ במשך דקה ומפזרים מעל קוקוס טחון.

 

בתיאבון.

 

המתכון באדיבות גם חברת “מימונ’ס“.

stP6Ha3RhBrhnzIkTk3EQQpCVcPRY79tii7U4Blh
עוגיות יויו מטוגנות עם קוקוס ותפוזים, צילום: ענבל לביא
סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform