Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
אושר בממשלה: רכש רכבי כיבוי שטח ליישובי הצפון נער, בן 15, מקריית ים נעצר בחשד לסחר בסמים | מה קורה בעיר? ראשוני: יירוט מטרה חשודה מול חופי נהריה מכבי חיפה סל נשים: שתי זרות חדשות מצטרפות למועדון  הליגה הלאומית בכדורגל: הפרשה ממשיכה להסתעף  לידיעת התושבים: ניסוי רועש במכון דוד בקריות השרב מגיע: כיצד נוכל להישמר מהחום? חיפה: חסימת צירים בעקבות תהלוכת “מריה הקדושה” בעיר תאונת עבודה בטירת כרמל: פועל נפל מגובה הוסרה אזהרת הרחצה בחופי קריית ים תחזית מזג האוויר ליום ראשון בחיפה: שמיים בהירים סיור קולינרי והכי ישראלי בדלית אל כרמל | צפו גבר פונה תוך כדי החייאה מחוף הים בחיפה חיפה: שוב רכב בוער בסוף השבוע ערב שבת פרשת ‘נשא’ נערכים בצפון: משרד הבריאות החל בניוד חולים מבתי החולים גל שקט יפעל במהלך השבת במתכונת אמצעי התרעה אישי מכבי חיפה: פרדי וארגס בדרך לקבוצה  אלו הם מרכזי החוסן והתמיכה הרגשית תחזית מזג האוויר לסוף השבוע בחיפה: שמיים בהירים
מתכון מנצח לארוחת שבועות: קולציונה אורקייטה עם רוטב בזיליקום ומוצרלה

מתכון מנצח לארוחת שבועות: קולציונה אורקייטה עם רוטב בזיליקום ומוצרלה

מתכון מנצח לארוחת חג השבועות המהווה את המנה העיקרית לחג ומתאים לצד סלטים, פשטידות, גבינות ויין

זמן הכנה: 10 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

המכון מיועד עבור 4 סועדים.

 

מצרכים

340 גרם פסטה אורקייטה של ברילה.

1 צנצנת של רוטב בזיליקום.

1 שן שום קצוצה.

1 עגבנייה בשלה חתוכה לקוביות בגודל 1 ס”מ.

150 גרם גבינת מוצרלה טרייה, חתוכה ל-4.

40 מ”ל שמן זית כתית מעולה.

10 עלים של בזיליקום טרי.

מלח  ים אטלנטי, למי הפסטה.

מלח ים ופלפל, לפי הטעם.

 

אופן הכנה

בסיר גדול מרתיחים מים. כאשר המים מגיעים לרתיחה מוסיפים מלח ים אטלנטי, 7 גרם לליטר מיםץ

שמים את הפסטה של ברילה במים ומערבבים.

מבשלים לפי ההוראות על האריזה.

בינתיים במחבת גדולה מוסיפים מעט שמן זית כתית מעולה ושום, מבשלים עד לקבלת צבע זהוב ואז מוסיפים עגבנייה טרייה ו-2 עלי בזיליקום.

מוסיפים את הרוטב של ברילה ומבשלים על אש קטנה.

מסננים את הפסטה 2 דקות לפני הזמן המוצע ומעבירים אותה לרוטב ביחד עם רבע כוס ממי הבישול כדי לאפשר לפסטה לסיים את הבישול.

לאחר שהפסטה ספגה את הרוטב, מוסיפים את שמן הזית.

מגישים עם מוצרלה מעל, בזיליקום טרי ופלפל שחור.

 

טיפ מהשף של ברילה: השאר את המוצרלה בטמפרטורת החדר, שעה לפני, לטעם טוב יותר.

 

חג שבועות שמח וטעים.

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!