מתכון להכנת פשטידה טבעונית דלת קלוריות ללא גלוטן

מדובר בפשטידה קלה להכנה, טעימה, יפה להגשה והמתכון באדיבות יעל אלעד מאמנת כושר ומתכונאית טבעונית.

מתכון לפשטידה טבעונית דלת קלוריות ללא גלוטן.

רטובים

2 חבילות טופו משי.

2 כפות טחינה גולמית.

כף חומץ תפוחים.

יבשים

כוס קמח שיבולת שועל, ללא גלוטן.

2כפיות אבקת אפיה.

חצי כפית מלח ורוד.

חצי כפית שום יבש.

כפית כורכום.

תוספות

גרעיני תירס בשימורים ללא סוכר 123 גרם.

כוס ברוקולי מבושל.

לפזר מעל הכל קמח שקדים.

הכנה

לחמם תנור ל180 על מצב טורבו.

בקערה לערבב את כל היבשים בעזרת מטרפה.

להוסיף רטובים ואת גרעיני התירס אחרי סינון ולערבב.

בעזרת לקקן לשטח את התערובת לתבנית אפיה אקולוגית של if you care.

לנעוץ את פרחי הברוקולי אם יש צורך לשטח שוב את התערובת עם לקקן.

לפזר מעל קמח שקדים.

לאפות ל-30 דקות במידה ועדיין נראה לא יציב להוסיף 15 דק אפיה על גריל עליון ותחתון.

הפשטידה מתייצבת עוד אחרי הקירור.

בתיאבון.