Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
כדורסל: הפועל חיפה מול הפועל אילת 67:80 קריית חיים: המשטרה איתרה מטען נפץ גדול ראש הממשלה בפיקוד צפון: “יש לנו תוכניות מפתיעות” | אז תפתיע כבר שון גולדברג יהיה חריג הגיל השלישי לאולימפיאדה ראשוני: רוכב אופניים, בשנות ה-50, נפצע קשה בחיפה רוכב אופנוע נפגע מרכב ברחוב שמשון בחיפה שרפה בקריית אתא: עדכון תאונת עבודה בחיפה: פועל נפל מגובה קריית אתא: שרפה ועשן שחור | צפו תחזית מזג האוויר ליום חמישי בחיפה: מעונן הישג גדול למכבי חיפה בשחייה רוכב טרקטורון נפצע קשה בעוספיא הרמטכ”ל עם אנשי מילואים בפיקוד צפון | צפו (שוב) בהצהרות הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה טירת כרמל: אלו אירועי ל”ג בעומר עוספיא: אב ובן נעצרו עם רימונים ותחמושת לידיעת התושבים: ניסוי רועש במכון דוד בקריות חדר הלבשה: הפועל חיפה מול מכבי תל אביב  מבצע כנגד כלים משופרים ומרדף משטרתי בכרמל | צפו איש ביטחון במלון בצפון נתפס גונב ממפונים | גניבות בבית מלון
מתכון מפנק לחורף: דלעת ערמונים אפויה במילוי בשר

מתכון מפנק לחורף: דלעת ערמונים אפויה במילוי בשר

מנה יפהפייה שמתאימה מאוד לאירוח כמנת פתיחה או כארוחה קלה ומשביעה מאת השף הפרטי רונן ורה

מצרכים למילוי, 4 דלועים

1/2 ק”ג בשר.
1 תפו”א מגורר בפומפייה דק.
1 בצל בינוני מגורר דק.
חופן פטרוזיליה קצוצה.
4 עגבניות בינוניות אדומות מגוררות, ללא הגרעינים, כלומר לפני הגירור נחצה ל-2 ונסחט ואז לפומפייה.

תבלינים לפי הטעם

כפית מרק עוף.
כף פפריקה אדומה.
כפית שטוחה ראס אל חנות.
מלח ופלפל לפי הטעם.

תוספת לרוטב

חצי מכמות העגבניות המגוררת.
חצי כוס מים.
שמן זית.
מלח, פלפל.

אופן ההכנה

נשאיר חצי מכמות העגבנייה בצד ונערבב את המסה.

את הדלועים נשטוף במים ונחתוך לחצי את השפיץ, כך שיוכל לשבת ישר.

ננקה את הדלועים עם כפית.

נמלא את הדלועים במילוי שהכנו כך שיבלוט מעט מעל הדלעת.

למסה שנשארה לנו מהבשר נוסיף את העגבניות וחצי כוס מים, 3 כפות שמן זית וקמצוץ פלפל לבן ומלח.

נסדר את הדלועים בתבנית ואת הרוטב הדליל נשפוך מעל ונכסה בנייר כסף ונכניס לתנור 200 מעלות למשך שעה עם כיסוי נייר כסף ועוד 10 דקות ללא הכיסוי.
מגישים ובתיאבון!
המתכון באדיבות השף הפרטי, רונן ורה, העורך אירועי קייטרינג בשרי ברחבי הארץ.
 
דלעת ערמונים במילוי בשר השף הפרטי רונן ורה
דלעת ערמונים במילוי בשר: השף הפרטי רונן ורה, צילום: יח”צ לימור כרסנטי
סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
The Ultimate Managed Hosting Platform
חדשות NWS