Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה אושר בממשלה: רכש רכבי כיבוי שטח ליישובי הצפון נער, בן 15, מקריית ים נעצר בחשד לסחר בסמים | מה קורה בעיר? ראשוני: יירוט מטרה חשודה מול חופי נהריה מכבי חיפה סל נשים: שתי זרות חדשות מצטרפות למועדון  הליגה הלאומית בכדורגל: הפרשה ממשיכה להסתעף  לידיעת התושבים: ניסוי רועש במכון דוד בקריות השרב מגיע: כיצד נוכל להישמר מהחום? חיפה: חסימת צירים בעקבות תהלוכת “מריה הקדושה” בעיר תאונת עבודה בטירת כרמל: פועל נפל מגובה הוסרה אזהרת הרחצה בחופי קריית ים תחזית מזג האוויר ליום ראשון בחיפה: שמיים בהירים סיור קולינרי והכי ישראלי בדלית אל כרמל | צפו גבר פונה תוך כדי החייאה מחוף הים בחיפה חיפה: שוב רכב בוער בסוף השבוע ערב שבת פרשת ‘נשא’ נערכים בצפון: משרד הבריאות החל בניוד חולים מבתי החולים גל שקט יפעל במהלך השבת במתכונת אמצעי התרעה אישי מכבי חיפה: פרדי וארגס בדרך לקבוצה  אלו הם מרכזי החוסן והתמיכה הרגשית
מתכון: לזניה אביבית, שכבות איטלקי עם שפע גבינות, תרד וכרישה

מתכון: לזניה אביבית, שכבות איטלקי עם שפע גבינות, תרד וכרישה

מותג הפסטה האיטלקי, ברילה, מציע מתכון חגיגי שך לזניה אביבית, מאפה שכבות איטלקי עם שפע גבינות, תרד, כרישה ואף ניתן  לגוון עם ירוקים, כמו: עלי מנגולד, ארטישוק, פרחי ברוקולי חלוטים, רצועות זוקיני

חג הפסח הוא הזמן האולטימטיבי להכנת מאכלים ייחודיים, שלא דורשים הרבה התעסקות, וניתן להגיש אותם במהלך החג וחול המועד, טעים וחגיגי.

אז למי שחובב פסטות ופחממות ושומר על כשרות פסח למהדרין, מתכון זה מיוחד בשבילכם.

חומרים לתבנית אחת 20*28 ס״מ

חבילת לזניה ברילה כשל”פ.

שמן זית.

כרישה פרוסה.

מלח ופלפל.

2 צרורות עלי תרד.

2 שיני שום.

עלים מ-4 ענפי תימין מפוררים.

 

לשכבת הגבינות

1 מיכל שמנת מתוקה.

1 כוס חלב.

2 ביצים.

2 גביעי קוטג׳ או ריקוטה.

100 גרם מוצרלה מגוררת.

50 גרם פרמזן מגוררת.

עגבנייה פרוסה, לקישוט.

 

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מקפיצים את הכרישה במחבת חמה עם שמן זית 3-4 דקות לריכוך ללא הזהבה.

מוסיפים תרד, מלח, פלפל, שום ותימין.

מערבבים דקה ומורידים מהאש.

מערבבים ביצים, שמנת וחצי כוס חלב עם חצי מכמות המוצרלה, הקוטג׳ והפרמזן. מתבלים במלח ופלפל.

בתבנית משומנת מסדרים שכבה ראשונה של 3 דפי לזניה ויוצקים עליהם את חצי כוס החלב הנותרת. ממשיכים לסדר בשכבות רבע מכמות תערובת גבינות, שליש מכמות התרד עם כרישה ועוד 3 דפי לזניה.

מסיימים בגבינות, מסדרים פרוסות עגבנייה, מועכים את השכבות ומוודאים שיש נוזלים. במידת הצורך מוסיפים עוד חצי כוס חלב. מכסים בנייר אפיה ומעליו רדיד אלומיניום.

אופים מכוסה 45 דקות. מסירים את הכיסוי, נועצים סכין או מזלג לעומק הלזניה ומוודאים שהעלים התרככו.

מפזרים את יתרת המוצרלה מעל ומשחימים עוד רבע שעה ללא כיסוי. מגישים חם.

 טיפ: אם רוצים לחתוך למנות יפות מומלץ לקרר לחלוטין, לחתוך ואז לחמם שנית, שכן חיתוך הלזניה כשהיא חמה עלול לפגוע במבנה השכבות.

 

המתכון באדיבות “ברילה”.

מתכון לזניה אביבית כשרה לפסח ברילה שם צלם נמרוד סנדרס
מתכון לזניה אביבית כשרה לפסח ברילה, צלם: נמרוד סנדרס

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform
חדשות NWS
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!