Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
הנחיות כבאות והצלה לקראת ל”ג בעומר עדכון: לוחמי האש ההשתלטו על השרפה בחיפה | צפו דיווח ראשוני: שרפה במורדות נווה גנים חיפה | כוחות כיבוי רבים במקום ככה תתמודדו עם בעיות ה-GPS בתחבורה ציבורית האלימות ברחובות: גבר נפצע קשה מירי והובא למרפאה מקומית בחיפה קריית אתא: תינוק ננעל בשגגה ברכב, מתנדב ידידים חילץ אותו בשלום מחוז צפון: עורך דין נתפס עם דפי מסרים לאסירה בטחונית האופוזיציה בחיפה על הפגנת התמיכה בעזה: “זאת תוצאה של הקואליציה” בוחרים לחגוג אחרת ל”ג בעומר קריית אתא: צעיר, בן 22, נמצא ללא רוח חיים תחזית מזג האוויר ליום שני בחיפה: שמיים בהירים חיפה 2024: קריאות לאינתיפאדה ודגלי פלסטין | צפו ראש הממשלה במפגש עם ראשי רשויות הצפון | צפו הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה תוצאות מבחן ההסמכה בלשכת עורכי הדין | אכזבה בחיפה רכס הכרמל: הוקמה מפקדה חדשה לטיפול בפשיעה הגוברת בשירותי הדם של מד”א קוראים למחלימי קורונה להגיע ולתרום פלסמה הסדר טיעון לקבוצת בז”ן: הרשעה בזיהום | פעלו בניגוד להיתר הפשע בעוספיא: נשקים ותחמושת גדולה נחשפה ביישוב חיפה: כלבה ננעלה ברכב ומתנדבי ידידים חילצו אותה בשלום | צפו
מתכון עשיר בטעמים של שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים

מתכון עשיר בטעמים של שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים

רשת טיב טעם חולקת מתכון חגיגי לשולחן חג הפסח, שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים.

רכיבים

1 שוק טלה.

1 צרור רוזמרין.

חוט קשירה.

שמן זית.

מלח.

פלפל.

 

מילוי

4 כפות שמן זית.

2 בצלים קצוצים גס.

250 גרם בשר טלה טחון.

100 גרם פיסטוק קלוי.

חצי כף בהרט.

2 שיני שום כתושות.

20 עלי נענע קצוצים דק.

חצי צרור פטרוזיליה קצוץ דק.

מלח.

פלפל.

 

אופן הכנה

מכינים את המילוי: במחבת רחבה מטגנים בחום בינוני בשמן הזית את הבצל עד להזהבה, כ-15 דקות.

מוסיפים את יתר רכיבי המילוי ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות נוספות.

מורידים מהאש ומצננים.

מחממים תנור ל-160 מעלות.

מניחים את השוק על משטח עבודה.

חותכים את השוק לאורך העצם ומרחיבים בעזרת הידיים לקבלת כיס.

ממלאים במילוי וסוגרים את הפתח. קושרים באמצעות חוט סביב השוק.

מעבירים לתבנית עם נייר פרגמנט.

משמנים את הנתח ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. נועצים ענפי רוזמרין בין החוטים.

מעבירים לתנור לשעתיים. הנתח מומלץ להגשה בחום פנימי של 58 מעלות.

מצננים את השוק לפני הפריסה כ-15 דקות.

פורסים ומפזרים מעל עוד גרגרי רימון ופיסטוק.

 

להגשה יש להוסיף לצד המנה:

1 רימון מופרד לגרגרים.

50 גרם פיסטוק.

 

בתיאבון וחג פסח שמח.

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform
חדשות NWS