Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
תושבי חיפה וטירת הכרמל נעצרו במבצע למיגור הפשיעה האלימה בצפון חיפה: שידור ישיר ממצעד הגאווה במרכז הכרמל | צפו חיפה: חילוץ מנופאי באתר בנייה יש משטרה ויש מג”ב חוף: מערך זירה טכנולוגית אצל הירוקים כתב אישום: התחזה למעצבת ולצלם ופגע מינית ב-13 צעירות החופש הגדול בפתח ובמד”א מגישים את המדריך המלא: עוברים את הקיץ בשלום ריקול למוצרי סלטים תחזית מזג האוויר בסוף השבוע בחיפה: שמיים בהירים טקס האזכרה לחללי מלחמת שלום הגליל במעמד נשיא המדינה הפועל חיפה כדורסל וגיא גודס נפרדים  מנכ”ל משרד הבריאות במכבי שירותי בריאות קריית שמונה שוב: פצוע מאירוע אלימות בקריית אתא קריית ים: תינוקת ננעלה בשגגה ברכב וחולצה בשלום חיפה: נעצר חשוד בביצוע מעשים מגונים בגן ציבורי קאמבק מרגש: עידו קוז’יקרו מונה למנהל המקצועי של מכבי חיפה כדורסל  יורו 2024: סיכום משחקי אמש מכבי חיפה: האם עלי מוחמד בדרך לעזיבה? 2 גברים נפצעו בשוד שהסתבך ברחוב זבולון קריית אתא כדורסל: שרון אברהמי חתם בהפועל גלבוע/גליל  תחזית מזג האוויר ליום חמישי בחיפה: שמיים בהירים
עצמאות גם לטבעונים: מתכון להכנת קבב סויה

עצמאות גם לטבעונים: מתכון להכנת קבב סויה

יום העצמאות או בשמו השני "יום על האש", נחשב מידי שנה ל"חגיגת בשרים" לרגל יום ההולדת של המדינה, אבל מה עם אלו שלא אוכלים מן החי?

חברת אורגניקזון המייבאת ומשווקת מוצרים אקולוגיים וידידותיים לסביבה, מציעה מתכון להכנת קבב סויה טעים, טבעוני.

 

מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 9
צילום: יעל אלעד

רכיבים לכ-10 קבבים

2 כוסות שבבי סויה.

חצי כפית מלח, כדאי ורוד.

כפית כמון.

רבע כפית בהרט.

כפית פפריקה אדומה, אפשר מעושנת.

150 גרם טופו.

חצי כף שמרי בירה, לא חובה.

חצי בצל לבן.

צרור כוסברה.

כף טחינה גולמית.

חצי כף שמן.

כף רוטב סויה.

3 כפות קמח עדשים.

 

מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 2
צילום: יעל אלעד

אופן הכנה

לחמם תנור ל-170 מעלות.

מערבבים בקערה את שבבי הסויה, מלח, כמון, ברט ופפריקה אדומה, מכסים במים רותחים למשך 5-10 דקות עד שהנוזלים נספגים.

מסננים את הנוזלים הנותרים, מעבירים למעבד מזון ומוסיפים טופו, שמרי ביר, בצל לבן, כוסברה, טחינה גולמית, שמן וסויה, בנוסף מוסיפים בהדרגתיות את קמח העדשים.

טוחנים יחד למשך דקה עד שהכל אחיד עם מעט פירורים, לא להגיע למרקם משחתי.

מערבבים היטב ומנסים ליצור קציצה בעזרת הידיים.

מניחים נייר אפייה טבעי ואקולוגי של Green Flash על תבנית התנור ועליו את הקציצות שיצרנו.

בשלב הזה ניתן או לאפות את הקציצות ל-10 דקות כדי לייצב אותן ורק לאחר אפייה לצרוב אותן על פלנצ׳ה משומנת ומחוממת היטב או להכניס למקרר לילה או לפחות לשעתיים ולאחר מכן לצרוב על פלנצ׳ה.

טיפ קטן: לפני ההגשה להכין בקערה מים חמים עם מעט סילאן ולהבריש כל קציצה, זה ייתן לה מראה עסיסי ובשרי יותר.

 

בתאבון וחג עצמאות שמח.

 

מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 3
צילום: יעל אלעד

המתכון באדיבות, יעל אלעד, מאמנת כושר ומתכונאית טבעונית.

מתכון לקבב טבעוני בחסות אורגניקזון צילום יעל אלעד 10
צילום: יעל אלעד

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!