Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
כדורסל: הפועל חיפה מול הפועל אילת 67:80 קריית חיים: המשטרה איתרה מטען נפץ גדול ראש הממשלה בפיקוד צפון: “יש לנו תוכניות מפתיעות” | אז תפתיע כבר שון גולדברג יהיה חריג הגיל השלישי לאולימפיאדה ראשוני: רוכב אופניים, בשנות ה-50, נפצע קשה בחיפה רוכב אופנוע נפגע מרכב ברחוב שמשון בחיפה שרפה בקריית אתא: עדכון תאונת עבודה בחיפה: פועל נפל מגובה קריית אתא: שרפה ועשן שחור | צפו תחזית מזג האוויר ליום חמישי בחיפה: מעונן הישג גדול למכבי חיפה בשחייה רוכב טרקטורון נפצע קשה בעוספיא הרמטכ”ל עם אנשי מילואים בפיקוד צפון | צפו (שוב) בהצהרות הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה טירת כרמל: אלו אירועי ל”ג בעומר עוספיא: אב ובן נעצרו עם רימונים ותחמושת לידיעת התושבים: ניסוי רועש במכון דוד בקריות חדר הלבשה: הפועל חיפה מול מכבי תל אביב  מבצע כנגד כלים משופרים ומרדף משטרתי בכרמל | צפו איש ביטחון במלון בצפון נתפס גונב ממפונים | גניבות בבית מלון
מתכון מפנק של לזניה עם בשאמל תרד, עגבניות ומוצרלה

מתכון מפנק של לזניה עם בשאמל תרד, עגבניות ומוצרלה

לקראת חג השבועות חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם, חולקת מתכון מפנק של: לזניה משוגעת עם בשאמל תרד, עגבניות ומוצרלה

מצרכים ל-6 מנות

1 חבילה, 500 גרם, עלי פסטה קפואים של Surgital מופשרים במקרר.

2 כפות שמן זית Cirio.

20 עלי בזיליקום.

4 כדורי מוצרלה טרייה קרועים לפיסות בינוניות.

4 כפות גדושות גבינת פרמזן DOP מגוררת.

 

לעגבניות צלויות

250 גרם עגבניות שרי חצויות בצבעים שונים.

2 כפות שמן זית Cirio.

מלח ופלפל שחור גרוס.

 

לבשאמל תרד

1 שקית, 890 גרם, עלי תרד קפואים של “טבע פרוסט” מופשרים.

50 גרם חמאה צרפתית של Flechard.

מלח ופלפל שחור גרוס.

2 שיני שום כתושות.

3 כפות קמח.

1 ליטר חלב.

 

מכינים את העגבניות הצלויות: מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מניחים עגבניות שרי בתבנית, מתבלים ב-2 כפות שמן זית, מלח ופלפל וצולים כ-20 דקות עד שהעגבניות משחימות מעט. מצננים.

בינתיים מכינים בשאמל תרד: סוחטים היטב את עלי התרד מנוזלים ומניחים בסיר קטן עם חמאה, מלח, פלפל ושום.

ממיסים את החמאה על להבה גבוהה, מביאים לרתיחה ומוסיפים קמח. מערבבים במרץ בכף עץ עד שהקמח נטמע בחמאה ומתקבלת רביכה.

מוסיפים חלב ומערבבים.

ממשיכים לבשל על להבה גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד רק עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.

מסירים מהאש ומצננים.

מרכיבים את הלזניה: מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית גדולה בעלת שוליים גבוהים, למשל סוטאז’ או תבנית פיירקס עגולה.

בסיר גדול מביאים שפע מים לרתיחה ומוסיפים מלח בנדיבות.

קורעים כל עלה פסטה באופן חופשי ל-3-2 יריעות ומבשלים לדרגת אל דנטה לפי הוראות היצרן.

מסננים ומעבירים לקערה גדולה.

מוסיפים את בשאמל התרד והעגבניות הצלויות ומערבבים.

מוסיפים עלי בזיליקום ו 3/4- מכמות הגבינות ומערבבים שוב.

יוצקים את התערובת לתבנית ומפזרים עליה את יתרת המוצרלה.

אופים כ-35 דקות עד שהמוצרלה נמסה ומשחימה.

מפזרים את יתרת הפרמזן ומגישים.

 

בתאבון.

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
The Ultimate Managed Hosting Platform
The Ultimate Managed Hosting Platform