Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
הנשיא הרצוג לשחייניות גורבנקו ולאה: “גאה בכן” גאווה חיפאית: מדליית כסף לרון פולונסקי באליפות אירופה בבלגרד כדורגל ישראלי: עונת 2024-2025 הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה רוכב אופניים נפגע מרכב ברחוב החשמונאים בקריית מוצקין קריית מוצקין: שדד מהצוואר של הגברת תכשיט יקר ערך ונמלט חשד בקריית חיים: אנס את האחיינית בת ה-10 תושב חיפה נתפס עם כמות סמים ענקית חיפה נפרדת מהקרונות המיתולוגיים של רכבת ישראל הפועל חיפה חשפה את מדיה לעונת 2024-2025 תעודדו: חמישה גמרים לנבחרת ישראל הערב באליפות אירופה קורונה: עלייה בתחלואה ובחולים המאושפזים הלילה שוגר מיירט בגזרת הקריות | צפו בתיעוד אשתו של לפיד בחיפה: “לא מעניין אותי מי יחליף את הממשלה” | צפו תחזית מזג האוויר ליום ראשון בחיפה: שמיים בהירים רון פולונסקי עם הישג ושיא ישראלי חדש באליפות אירופה השחייניות מחיפה וביאליק במדליות אליפות אירופה | גאווה אליפות אירופה: גורבנקו ולאה פולונסקי בגמר 200 מעורב אישי רון פולונסקי ממכבי חיפה בחצי הגמר ב-200 מעורב אישי ערב שבת פרשת ‘בהעלותך’
מתכון לסלט פסטה, סלקים צלויים, גבינה כחולה ואגוזים

מתכון לסלט פסטה, סלקים צלויים, גבינה כחולה ואגוזים

המתכון שיגנוב את ההצגה בארוחת חג שבועות: למי שרוצה לפתוח את חג שבועות בארוחה מרשימה, המאפיינת את חג הביכורים, מומלץ להתחיל ולהציע לאורחים סלט ייחודי, המשלב טעמים שונים ונותן כבוד לגבינות, לירוקת ולפסטות

מותג הפסטה האיטלקי ברילה, משתף לרגל שבועות במתכון לסלט מיוחד המאפיין את מאכלי החג ומשלב פסטה קצרה, פלחי סלקים צלויים בתנור, גבינה כחולה פיקנטית, עם בזיליקום בוויניגרט ואגוזי פקאן.

רשימת חומרים ל-4 מנות

1/2 פסטה קצרה פנה, 500 גרם, מבושלת לפי הוראות היצרן, מצוננת לטמפרטורת החדר.

2 סלקים גדולים עטופים בנייר כסף.

8 אספרגוסים בשרניים.

100 גרם גבינה כחולה טובה.

4 כפות אגוזי פקאן קלויים וקצוצים

2/3 כוס שמן אגוזים, אפשר גם שמן זית.

4 כפות חומץ בלסמי.

מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

חופן עליי בזיליקום.

חופן עליי רוקט.

 

אופן ההכנה

צולים את הסלקים בתנור בחום בינוני 180 מעלות במשך כ-45 דקות עד שעה.

מסירים את נייר הכסף, מצננים ומקלפים בעזרת האצבעות את הקליפה.

חותכים לפלחים ומצננים.

מערבבים שמן אגוזים, חומץ בלסמי מלח ופלפל, ומתבלים מעט את הסלקים.

את יתרת הרוטב שומרים בצד.

קולפים בעדינות את גבעולי האספרגוס, רצוי להשתמש בקולפן, כשהאספרגוס מונח על קרש החיתוך ומקולף “בשכיבה”.

מבשלים את האספרגוס במי מלח רותחים במשך דקותיים בלבד.

מסננים ומצננים.

מערבבים את הפסטה הצוננת עם כל המרכיבים למעט הסלקים, מתבלים.

אחרונים חביבים מערבבים פנימה את הסלקים ומגישים.

 

חג שבועות שמח.

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!