Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
גבר נמשה מהים מחוסר הכרה בחוף הכרמל בחיפה נפתחו הרשמות לפיצויים ומענקים בעקבות המלחמה הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה אושר בממשלה: רכש רכבי כיבוי שטח ליישובי הצפון נער, בן 15, מקריית ים נעצר בחשד לסחר בסמים | מה קורה בעיר? ראשוני: יירוט מטרה חשודה מול חופי נהריה מכבי חיפה סל נשים: שתי זרות חדשות מצטרפות למועדון  הליגה הלאומית בכדורגל: הפרשה ממשיכה להסתעף  לידיעת התושבים: ניסוי רועש במכון דוד בקריות השרב מגיע: כיצד נוכל להישמר מהחום? חיפה: חסימת צירים בעקבות תהלוכת “מריה הקדושה” בעיר תאונת עבודה בטירת כרמל: פועל נפל מגובה הוסרה אזהרת הרחצה בחופי קריית ים תחזית מזג האוויר ליום ראשון בחיפה: שמיים בהירים סיור קולינרי והכי ישראלי בדלית אל כרמל | צפו גבר פונה תוך כדי החייאה מחוף הים בחיפה חיפה: שוב רכב בוער בסוף השבוע ערב שבת פרשת ‘נשא’ נערכים בצפון: משרד הבריאות החל בניוד חולים מבתי החולים גל שקט יפעל במהלך השבת במתכונת אמצעי התרעה אישי
סיכום 2022: השף החיפאי, רונן ורה, איש השנה בקולינריה

סיכום 2022: השף החיפאי, רונן ורה, איש השנה בקולינריה

השף רונן ורה: "החיילים הם הלב של המדינה, תמיד אדאג להם" | השף החיפאי רונן ורה עד לפני שמונה שנים עמד מאחורי המטבחים של כמה מהמסעדות המובילות ואז לקראת גיל 40 החליט להגשים חלום ויצא לדרך עצמאית, כזו שמשלבת 2 אהבות בלשמח אנשים ולהכין ארוחות בשרים מושקעות ובמיוחד כשמדובר בחיילי צבא הגנה לישראל

רונן ורה, בן 48, אב לשלושה, הוא אמנם נצר למשפחה אריסטוקרטית חיפאית, בנה של שושי ורה האופנאית הידועה, אך את הדרך בנה בזכות עבודה קשה, מקצוענות, יצירתיות והשאיפה לחדש בכל עת ולשמח את לבם ובטנם של לקוחותיו.

 

IMG 20220228 WA0130
השף רונן ורה, צילום: יח”צ לימור כרסנטי

רונן גדל על ברכי המטבח הרומני עם אוריינטציה קרניבורית, שם גילה את ניצני התשוקה לבשר והחל לפתח ולהציג את קסמי המטבח מתוצרת ידיו, בקרב באי ביתו.

בהמשך ניהל מטבחים של מסעדות מובילות ועבר הכשרות רבות.

רונן ורה הינו שף בשרים המתמחה בנתחי בשר פרימיום, הנעשים במגוון שיטות, עם מבחר תוספות אנין ויצירתי.

רונן מפיק אירועי בוטיק פרטיים ועסקיים בכל רחבי הארץ ובין לקוחותיו חברות וארגונים כגון קומסקו והחברה למשק וכלכלה של השלטון המקומי וידוענים כגון עינת שרוף, סמיון גרפמן, דניס צ’רקוב, אלה איילון, ליטל סמדג’ה, ניקול רזניקוב ועוד.

נושא הקרוב מאוד ללבו של רונן הוא חיילי צה”ל ובשל כך מתנדב רבות  עבורם בבסיסים שונים בארץ, כך למשל בעת לחימה שפרצה בדרום ובהתראה קצרה ליום למחרת, לא היסס והחליט לנסוע עם מרכולתו עד בסיס זיקים ולהעניק ארוחות בשרים.

“תוך יום אחד ותחת מתקפת טילים- ארגנתי ארוחה כיד המלך שמכילה כ-70 קילו בשר, כל זאת כדי לשמח ולחזק את כוחות צבא ההגנה לישראל”.

השנה גם הפיק אירוע קולינרי למען חיילים בודדים בשיתוף משרד יח”צ לימור כרסנטי ובית החייל חיפה בניהולם של המנכ”ל אורן אסדו ויו”ר הסניף, יובל קאופמן, לכ-50 חיילים בודדים מאזור הצפון הגיעו ליהנות מארוחה מפנקת שעליה עמל השף ורה על טהרת הבשרים ועוד שפע מנות ייחודיות למען החיילים בסניף החיפאי של בית החייל.

השף רונן מספר: “האושר שלי הוא לראות אנשים מאושרים, שנהנים ממלאכת ידיי.

תמיד אדאג ל-100 אחוז שירות והקפדה שלא יחסר דבר.

במיוחד כשמדובר בחיילים. הם הלב של המדינה, תמיד אדאג להם. אני מביא את כל האהבה שלי אל הצלחת של הלקוחות”.

 

IMG 20220805 WA0019
השף רונן ורה, צילום: יח”צ לימור כרסנטי

 

2022, חדשות NWS

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
The Ultimate Managed Hosting Platform
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!