עם תחילת עונת החורף והגשמים, נרשמת עלייה חדה במספר מקרי ההרעלה מאכילת פטריות בר, על פי נתוני המרכז הארצי למידע בהרעלות הפועל במרכז הרפואי רמב"ם, מתחילת חודש דצמבר הופנו כ־20 בני אדם לבתי החולים ברחבי הארץ לאחר שצרכו פטריות שנקטפו בטבע.
מבין המקרים שדווחו, 11 אנשים נזקקו לאשפוז, כאשר שניים מהם מאושפזים במצב קשה, בין היתר עקב פגיעה חמורה בכליות.
לדברי ד"ר יעל לוריא, מנהלת המרכז הארצי למידע בהרעלות, באחד המקרים החמורים שהתקבלו החודש, פונתה קבוצה של עובדים זרים לאחר שהכינו ארוחה מפטריות בר שקטפו בעצמם.
"הנפגעים סבלו מהקאות ושלשולים קשים, עד כדי התייבשות משמעותית", ציינה.
במקרה נוסף טופלה משפחה שלמה שקטפה ואכלה פטרייה רעילה במיוחד מסוג מטרינית (Lepiota).
"למרות שנאכלו כמויות קטנות יחסית, נגרם נזק לכבד ולכליות", מסרה ד"ר לוריא.
בני המשפחה טופלו והחלימו, אך במקביל מאושפזים בני זוג נוספים הסובלים מהרעלה חמורה, שמצבם מוגדר קשה בשל אי־ספיקת כליות.
קושי בזיהוי, סכנת חיים ממשית
במרכז ההרעלות מדגישים כי בכל עונת חורף חוזרת התופעה של הרעלות מפטריות בר, בשל הקושי להבחין בין פטריות אכילות לפטריות רעילות.
"לעין בלתי מיומנת, פטריות רעילות מאוד עשויות להיראות דומות לפטריות אכילות", מסבירה ד"ר לוריא ומוסיפה: "הדבר מעמיד את ציבור המלקטים בסכנת חיים ממשית".
עוד צוין כי פטריות שונות עלולות לגרום לפגיעות במערכות גוף שונות, החל במערכת העיכול, דרך פגיעה בכבד, בכליות ובלב ועד לנזק רב מערכתי, בהתאם לסוג הפטרייה ולכמות שנצרכה.
זיהוי מדויק של הפטרייה הוא אתגר רפואי משמעותי, ובמרכז נעזרים ביועצים מיקולוגים, מומחים לזיהוי פטריות, הפועלים בהתנדבות.
אזהרה לציבור: לא לקטוף ולא לאכול
על רקע ריבוי המקרים, ד"ר לוריא במרכז המידע הארצי להרעלות מחדדים את כללי הזהירות: "כאשר יוצאים לטבע, מומלץ ליהנות מהנוף, לצלם, אך לא לקטוף פטריות.
ברוב המקרים, בישול אינו הורס את הרעלנים הקיימים בפטרייה, וגם פטרייה שנראית תמימה עלולה להיות קטלנית".
לדבריה של ד"ר לוריא, בשנים האחרונות טופלו מקרים מסכני חיים שדרשו אשפוז ממושך, טיפול נמרץ ואף טיפולים מורכבים כגון דיאליזה ואקמו.
המרכז מזהיר גם מפני סכנה מיוחדת לילדים ופעוטות, הנוטים להכניס חפצים וצמחים לפה.
ההמלצה: להסביר לילדים שאין לטעום פטריות או צמחים ולהשגיח עליהם בקפידה בעת שהייה בגינות ובטבע.
בנוסף לסיכון הבריאותי, מציינים ברמב"ם גם את ההיבט הסביבתי: לפטריות תפקיד חשוב במערכת האקולוגית, וקטיף לא מבוקר פוגע במגוון הביולוגי.
חשוב לדעת: במקרה של הרעלה או חשד להרעלה, יש לפנות מיידית למרכז הארצי למידע בהרעלות: 04-7771900.
