המועצה הדתית בחיפה מציגה שיפור במערך הכשרות בעיר ואפליקציית ‘כשרות’

נושא הכשרות בחיפה עלה לכותרות, והגיע לדיון לוועדת הפנים של הכנסת, בעקבות דו”ח של אגף הכשרות ברבנות הראשית לישראל.

לרב משה דגן ניסיון עשיר בתחום ניהול שירותי דת. דגן כיהן בעברו כסמנכ”ל שירותי דת במשרד לשירותי דת ומנכ”ל הרבנות הראשית לישראל בתפקידיו השונים עסק דגן בתחום הכשרות ובבניית מערך כשרות אחיד. הניסיון הרב בתחומי הניהול משמשים לפתרון משבר הכשרות בעיר חיפה.

הרב משה דגן, הממונה על המועצה הדתית בחיפה: “המטרה שלי היא להפוך את הכשרות של הרבנות חיפה לאחד ממותגי הכשרות בארץ.

שיפור מערך הכשרות בחיפה הוא בשורה לציבור שומרי הכשרות בישראל.

אני חייב לציין שלעבודת המטה אותה אני מבצע יש לי שותף מרכזי  והוא: מנהל אגף הכשרות במועצה הדתית הרה”ג דוד אבוחצירא, הניסיון רב השנים ההיכרות המעמיקה עם תחום הכשרות משמשים בידי ככלי להסדרת מערך הכשרות בעיר”.

בעיר חיפה פועלים מאות עסקים המציגים תעודות כשרות של הרבנות חיפה, מדובר במפעלים, אולמות חברות הסעדה, אטליזים, חניות לממכר מזון ודוכנים מזון מהיר. בחלקם נדרשת השגחה צמודה לצורך הבטחת איכות הכשרות שתעמוד בסטנדרטים גבוהים.

בעיר חיפה לא מכהן רב עיר כבר משנת 2014 ומועצת הרבנות הראשית לישראל הסמיכה את רב העיר נשר וחבר מועצת הר”ר לישראל הרה”ג יצחק לוי והרב המקומי בעתלית הרה”ג שמעון אלמליח לחתום על תעודות הכשרות בעיר.

הרב דגן אמר: “הגאון רבי יצחק לוי והגאון רבי שמעון אלמליח מסייעים למועצה הדתית בתחום הכשרות, סוגיות הלכתיות בנושאים אלו מובאות לפתחם וההכרעות הלכתיות בתחום הכשרות מבוצעות בשטח”.

 

בימים אלו מגבשת מחלקת הכשרות בליווי צמוד של הממונה הרב משה דגן והיועמ”ש תהליכי עבודה, תוכניות עבודה לשגרת הכשרות ובמקביל מסיימת המחלקה הערכות להקמת מאגר משגיחים והסדרת פעילותם בהתאם לאמות מידה ותנאי סף שוויוניים, אשר יוחלו לאחר הפסח.

חידוש נוסף הוא הכנסת אפליקציית הכשרות אותה פיתח המשרד לשירותי דת, למערך הכשרות בחיפה.

האפליקציה יוצרת ממשקים בין משגיח הכשרות ומפקח הכשרות למנהל מחלקת הכשרות, באמצעותה מתקבלים דיווחים מהשטח בזמן אמת. המערכת החדשה מאפשרת תמיכה בהפעלה סדירה של מערך הכשרות, ניהול תהליך פתיחת תיק לבית עסק, ניהול התקשרות מול בתי עסקים.

הנפקת תעודות כשרות, פיזית ודיגיטלית, כולל כשרות מיוחדת לפסח, קיים ניהול ופיקוח דיווחי משגיחים, צפייה בדיווחי המשגיחים הכולל דיווחי פעילות ודיווחי נוכחות על פי GPS, של כניסה ויציאה, דיווחים של המשגיחים על תקלות בכשרות, צפייה בתוכניות עבודה, ממשק בין המשגיח למפקח ובין המפקח למנהל המחלקה ונותן הכשרות. ובנוסף, קיים פורטל כשרות בתי עסק המציג תעודת כשרות דיגיטלית של בית העסק ועוד.

“המטרה שלי היא להפוך את הכשרות של הרבנות חיפה לאחד ממותגי הכשרות בארץ. לצורך כך אנו עורכים את ההסדרה מתקנים את הליקויים ופועלים בהתאם לסטנדרטים גבוהים אותם הציבה הרבנות הראשית לישראל. מערך הכשרות מבוסס על עובדים מקצועיים ויראי שמים ברובם המכריע, וביחד אתם ובתרומתו החשובה של הרב אבי מלול מ”מ מנהל המחלקה ומזכיר המחלקה, מר יונתן דנינו, אנו מקדמים את ההסדרה ופועלים בהתאם לסטנדרטים גבוהים אותם הציבה הרבנות הראשית לישראל”, אומר הרב דגן.

הרב דוד אבי אבוחצירא מסר: “אני מכהן כ-13 שנה כראש אגף הכשרות בעיר חיפה, כאשר מתוכם ניהלנו מאבקים על מנת לייעל ולעשות הכל על מנת שהמערכת תפעל בצורה תקינה ונכונה ולספק כשרות של ממש לציבור בעיר חיפה.

לשמחתי הרבה לאחרונה הרבנות הראשית לישראל והשר לשירותי דת, שמן דגש על העיר חיפה ובחרו לשלוח אלינו יו״ר מועצה דתית אמיץ וחזק, ללא משוא פנים שהביא עמו צוות נפלא הכולל מנהל מחלקה ומפקחי כשרות על מנת לעשות הכל לבער את אותם ליקויים שדורשים טיפול.

לא נותר אלא לברך בברכת יישר כח את הרב משה דגן והרב אברהם מלול, אשר התווספו לצוות נפלא ומסור שקיים כאן במערכת זמן רב.

לסיום להודות לרבנות הראשית לישראל על היוזמה המבורכת, כאשר התוצאות ידברו בעד עצמם”.