המדריך לבחירת יין

איזה יין להגיש בארוחת החג, כעת מומחי מחלקת היין בטיב טעם, מעניקים טיפים ועצות שחשוב לדעת,  לפני רכישת יין

כלל ראשון וחשוב, יש להקפיד על אחסון נכון של בקבוקי היין בבית ועד לפתיחתם יש לאחסנם בשכיבה במקום חשוך וקריר.

לפני רכישת יינות לבנים יש להקפיד לרכוש מהבציר האחרון ,ניתן לראות על גבי תווית היין.

 

יין בטיב טעם, צלם: אסף לב

לא מומלץ לטלטל את היין יתר על המידה לאחר רכישתו.

אין להשאיר את היין ברכב לאחר רכישתו, מאחר והיין מושפע מטמפרטורה החמה ברכב.

יינות מומלץ לשמר במקרר יינות

לאחר פתיחת היין ובמידה נשאר יין יש לאטום את היין בחזרה באמצעות פקק השעם או פקקי וואקום ולשמר במקרר לא יותר מיומיים.

הטמפרטורה המתאימה לאחסון בבית היא בין 16 ל–18 מעלות צלזיוס.

רצוי להשתמש בכוס יין עגולה שקופה עשויה זכוכית שקופה או קריסטל. מומלץ לשתות יין לבן מכוס בעלת מפתח צר יותר ויין אדום מכוס מפתח רחב יותר.

 

יין בטיב טעם, צילום: אסף לב

כמות היין שנמזגת לתוך הכוס הוא עד כחצי כוס.

כדי למצות את ההנאה מהיין, יש לפתוח את פקקי היין ביינות האדומים כשעה לפני הארוחה על מנת לפתוח את היין ולקבל את מלוא הטעמים מהיין.

לאחר המזיגה יש לערסל אותו מעט בכוס להריח ולשאוב הנאה מהארומה וללגום וביינות הלבנים אין צורך לפתוח כשעה לפני הארוחה.

 

יין בטיב, טעם, צלם: בן פרידמן

 

אהבתם? שתפו >>

סקר חדשות NWS

האם תבקרו בפסטיבל הסרטים בחיפה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

המלצת העורך
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
חזרה למעלה
דילוג לתוכן