מתכון למרק אפונה, 4 מנות
רכיבים
6 בצלים ירוקים, קצוצים גס.
300 גרם אפונת גינה קפואה.
3 כוסות, 750 מ”ל, מים קרים או רותחים.
חופן עלי נענע, קצוצים גס.
3 כפות מדידה אבקת חלבון של הרבלייף.
מלח ים, לפי הטעם.
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם.
להגשה
1 כף יוגורט.
אופן ההכנה
מניחים את הבצל הירוק והאפונה בבלנדר, יוצקים פנימה את המים, עלי הנענע ואבקת החלבון ומערבלים למרק חלק.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מניחים כף יוגורט במרכז כל קערה.
ניתן להחליף את הנענע בכוסברה ו- ½ פלפל ירוק חריף.
בתיאבון.
המתכון באדיבות חברת הרבלייף.
