מצרכים ל-4 ספלים גדולים
2 תיוני חליטת סנגריה.
3 כוסות מים רתוחים.
2 כפות דבש, ניתן להוסיף או להפחית לפי רמת המתיקות הרצויה.
2 מקלות קינמון.
מיץ מחצי לימון.
מיץ מתפוז אחד.
4 כפות ליקר תפוז, לדוגמא קוואנטרוף ניתן לחזק לפי הטעם.
קצפת וקינמון טחון לפי הטעם.
אופן ההכנה
הכינו תחילה את תה סנגריה חמה לפי ההוראות שעל האריזה.
מערבבים את התה עם דבש בסיר.
ערבבו בהדרגה את מיץ הלימון והתפוז לתוך התה והוסיפו גם את הקינמון.
יש לקחת את ליקר התפוזים ואת סירופ התפוזים ולהוסיף אותו לתערובת תוך כדי ערבוב.
מחממים את תה החורף עד שהוא כמעט מגיע לסף רתיחה.
מקציפים את השמנת לקצף יציב.
עכשיו ניתן למזוג את התה לארבעה ספלים גדולים ולכסות אותו עם כף שמנת.
לבסוף, ניתן לקשט את הסנגרייה עם קורט קינמון.
