הבריסטה ברשת גרג עוברת הכשרות מקצועיות ובעל הבנה וידע בהכנת משקאות הקפה.
יאיר מלכה מבעלי קפה גרג מסר: “הישראלים אוהבים קפה ונחשבים ‘לצרכנים כבדים’.
אמנם צריכת הקפה בארץ במגמת עלייה כבר מספר שנים, אך מגפת הקורונה הביאה את שוק זה לשיאים חדשים והזינוק הגדול נרשם גם בצריכה ביתית וגם בבתי קפה.
כיום צריכת הקפה בישראל לאדם עומדת בכ-10 ק“ג בשנה.
הקפה הכי פופולארי בקרב הצרכן הישראלי הינו קפה הפוך ואחריו האספרסו”.
הבלנד מורכב מפולים מזנים שונים בכדי ליצור טעם ייחודי, פולי ערביקה מובחרים מברזיל, קוסטה ריקה וקלומביה, בשילוב פולי קפה נבחרים מזן רובוסוטה מהודו וויטנאם.
מומחי הקפה של גרג ריכזו את חמשת הכללים להכנת קפה איכותי בבית לכבוד יום הקפה הבינלאומי:
איכות תערובת הקפה.
טחינת פולי הקפה במקום בעת ההכנה.
ציוד איכותי ותקין.
איכות המים תשפיע על איכות הקפה, הטוב ביותר מסנן מים על בסיס פחם.
הקפדה על ניקיון ותחזוקת מטחנת הקפה והמכונה.
התוכן באדיבות רשת בתי הקפה ‘גרג’.
