המתכון באדיבות, ויגן יעל, בלוגרית טבעונות וכושר.
מצרכים:
2 כוסות קמח כוסמין בהיר.
רבע כוס סוכר קנים.
1/2 1 כפיות סודה לשתיה.
2 כפיות שטוחות אבקת אפייה ללא אלומיניום.
חצי כפית מלח ורוד.
לערבב יבשים.
אופן ההכנה:
בקערה נפרדת לערבב כוס חלב סויה טבעי ללא סוכר, רבע כוס חומץ תפוחים.
לטרוף יחד ולהניח למנוחה ל-5 דקות.
להוסיף רבע כוס שמן קוקוס מומס, כפית תמצית וניל ולטרוף יחד.
לערבב רטובים עם יבשים.
להעביר לשקית זילוף, לשמן תבניות דונאטס בתרסיס שמן ולזלף סביב כל עיגול עד 80% מגובה השקעים.
לאפות על חום של 170 מעלות למשך 15 דקות או עד שיוצא קיסם יבש.
ניתן להוסיף מעל כל ממרח שתרצו, להלן מספר תוספות מומלצות כמו לוז, חמאת בוטנים, חמאת שקדים וחמאת אגוזים.
למשקעים שבכם, ניתן להמיס במיקרוגל בפולסים קצרים 60 גר׳ שוקולד מריר עם 2 כפיות שמן קוקוס.
חג חנוכה שמח ומלא באור!
