מתכון בייתי, קליל וטעים לסופגניות ללא גלוטן

סופגניות ללא גלוטן להכנה גם בבית: רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של רשת ביגה,  מעניק מתכון להכנת סופגניות  ללא גלוטן, שכל אחד יכול להכין בבית וההצלחה מובטחת

המתכון מעולה, טעים, קל, ומהיר ומומלץ לשוחרי בריאות, חובבי מזון ללא גלוטן או לסובלים ממחלת הצליאק.

חומרי גלם

תערובת ללא גלוטן, 500 גרם.

סוכר, 75 גרם.

שמרים יבשים, 17 גרם.

מים, 525 גרם.

שמן קנולה, 30 גרם.

מלח, 5 גרם.

 

סופגניות ללא גלוטן מביגה, צילום: אסף לוי

הוראות הכנה

ש להכניס לקערת המיקסר את התערובת ללא גלוטן, סוכר ושמרים יבשים ולערבב במהירות נמוכה, תוך כדיי ערבוב יש להוסיף למיקסר את הנוזלים במשך 2 דקות.

להוסיף את המלח, לערבב במהירות בנינונית המשך 5 דקות נוספות עד לקבלת בצק אחיד.

משקל: משקל סופגנייה לפני אפייה, כ-70 גרם כל אחת, כ-16 סופגניות.

תנאי אפייה: טמפרטורת אפייה: 205 – 215 מעלות צלסיוס.

זמן אפייה: 11-14 דקות.

 

סופגניות ללא גלוטן מביגה, צילום: אסף לוי

 

אהבתם? שתפו >>

סקר חדשות NWS

האם מכבי חיפה בכדורגל תפסיד את המקום הראשון בטבלה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

המלצת העורך
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
חזרה למעלה
דילוג לתוכן