Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
קריית אתא: רוכב אופנוע פונה במצב בינוני לאחר שנפגע מרכב שיגור מיירט בגזרת חיפה עבדולאי סק נחת, ויצטרף למכבי חיפה כדורסל: עירוני לאטי קריית אתא נפרדת מתומר פורת  חיפה: אמבולנס עובר באור אדום וגורם לתאונת דרכים | צפו בתיעוד מג”ב חוף בסיכול עברות גניבות רכב מכבי חיפה: עומר אצילי בדרך חזרה לירוק חיילים יחוסנו נגד נגיף הפוליו האלוף (במיל׳) מרום מונה לניהול ותכלול שיקום אזור הצפון תחזית מזג האוויר ליום שני בחיפה: שמיים בהירים מכבי שירותי בריאות מציגים: זהירות ג’אנק פוד המשרד להגנת הסביבה מכריז על מצב חירום בג’דיידה מכר | אובדן משילות במחוז חוף חיפה: בום על קולי בגזרת חיפה תחזית מזג האוויר ליום ראשון בחיפה: שמיים בהירים בעקבות התקיפה בתימן: הערכות מיוחדת בנמלי הים הפשע ברחובות: גבר נפצע באירוע אלימות בקריית אתא הפשיעה בכרמל: גבר ואישה נפצעו באירוע ירי בעוספיא תאונת דרכים בין רכב לרוכב אופניים בדלית אל כרמל ערב שבת פרשת ‘בלק’ תקלת המחשוב העולמית מתרחבת: דואר ישראל מושבת
“משק פן”: משק האבוקדו של כרם מהרל

“משק פן”: משק האבוקדו של כרם מהרל

אבוקדו זה החיים: הכירו את הסיפור של משק פן מכרם מהרל, שמגדלים אבוקדו אורגני ומאמינים שאבוקדו זה החיים

יונתן פן, נשוי פלוס 3 ילדים ומתגורר בכרם מהרל, הוא מנהל בשותפות את העסק המשפחתי הקרוי “משק פן” שהוקם בשנת 1983.

יונתן נולד לתוך המשק שהיה אז מטע של אבוקדו, ובסוף שנות ה-80 החליט אביו רלי להפוך את המשק לאורגני, למרות שהתחום כמעט ולא היה מוכר בארץ.

אבא שלי תמיד היה הרפתקן, הוא שמע על הרעיון, החליט לבדוק אותו, וזה עבד לו.

היום כבר בלתי אפשרי עבורנו להתנתק מהאידיאולוגיה שמאחורי גידולים אורגניים.

אנחנו לא יכולים לחשוב על דרך אחרת לעשות חקלאות וכולנו בעד חקלאות ללא חומרים רעילים”.

 

אבוקדו אורגני צילום סתו רילוב
מטע אבוקדו אורגני, צילום: סתו רילוב

משפחת פן מאז ומתמיד מאמינה ביצירת איזון אקולוגי ושמירה על הטבע ולכן חברה בארגון “טוב השדה” לחקלאות אורגנית.

החקלאות האורגנית מאפשרת להם להיות מדעים לשמירה על המערכת האקולוגית והסביבה: “לפעמים אתה יודע שיש לך נזק או פחת של היבול בגלל מזיקים, אבל המטרה היא לא “לנקות” את המטע לגמרי, חשוב לדעת כחקלאי אורגני שיש לך את המזיקים וגם את האויבים הטבעיים.

צריך לזכור שהשאיפה היא לא לנצח את המזיקים אלא להגיע לאיזון אקולוגי בתוך המטע שלך.

מעבר לזה, הדשן בחקלאות האורגנית בריא יותר לאדמה וכך גם הצורה שבה אנחנו מטפלים בצמחיה”.

יונתן משתף על האידיאולוגיה המשפחתית: “אנחנו מאמינים שצריך לטפל בצורה הטובה ביותר באדמה, כי היא זו שמביאה לנו את האבוקדו”.

כשנשאלו למה בחרו לגדל דווקא אבוקדו אורגני מיד ענה: “אבוקדו זה החיים, ישראלים אוהבים אבוקדו בגלל הטעם המיוחד, הוא מתאים לכל סלט או סנדוויץ, הוא מהווה פתרון לצמחוניים ולטבעוניים.

הוא מאד בריא, מאד טעים, מזין וגם כיף לגדל אותו כעץ”.

אבוקדו הוא פרי כל כך פופולרי שהוא נמצא כמעט בכל מטבח ומככב בהרבה מאכלים, הוא עשיר בויטמינים, בחומצת שומן אומגה 3 ואומגה 6 ובמינרלים, לכן הוא נחשב למזון על.

הוא הפרי היחיד המכיל שומנים בריאים וכ-20 סוגים שונים של ויטמינים ומינרלים אשר הוכחו כמורידים את הסיכון לדיכאון, כמשפרים את פעילות מערכת העיכול, בונים את העצם ומגנים על הלב, הגנה מפני סרטן, חיזוק הראייה ועוד.

 

מטע אבוקדו אורגני צלם סתו רילוב
מטע אבוקדו אורגני, צילום: סתו רילוב

 

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform
חדשות NWS
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!