מתכון טבעי לחג השבועות של כרובית ברוטב קשיו   

שרונה רומנו לזר, מנכ”לית חברת אורגניקזון, מעניקה מתכון טבעוני, טעים, קל להכנה ומקשט כל שולחן חג, כרובית ברוטב קשיו.

מצרכים

כרובית חלוטה, 30 דקות במים רותחים.

פירורי לחם מוזהבים לא מתובלים.

מלח גס.

שמן זית.

לרוטב 

150 גרם קשיו.

כפית מלח.

כוס חלב אורז ללא סוכר.

שן שום.

2-3 כפות חרדל דיזון גרגירים באיכות מעולה.

שתי כפות שמן זית.

את כל המצרכים להכניס לנינג’ה או בלנדר עד שנהפך לרוטב סמיך אבל לא מדי.

אופן ההכנה

על נייר אפייה לפזר מלח גס ומעט שמן זית.

מניחים את הכרובית החלוטה, מורחים את רוטב הקשיו על כל הכרובית, ומפזרים מעל פירורי לחם.

מכניסים לתנור לארבעים דקות על 180 מעלות כשהכרובית מכוסה בנייר אלומיניום ומסירים את הכיסוי ומשאירים בתנור לעוד רבע שעה על 200 – 220 מעלות שיהפוך לקריספי ומוציאים.

אפשר להכין כמות כפולה של רוטב כדי להגיש כמתבל לצד הכרובית.

למי שלא חובב חרדל, ניתן להחליף בכל תבלין אהוב בנדיבות קארי, אורגנו, טימין, כמון.

בתיאבון.

המתכון באדיבות חברת אורגניקזון.