Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
המשרד “להגנת” הסביבה: בז”ן יתחקרו את אירועי הלפיד קניתם כרטיסים להופעות בחיפה? דווח על פריצת אבטחה ב’טיקטמאסטר’ שחקן הנוער של מכבי חיפה שחצה את הכביש  חיפה: חצי קילו חשיש נתפסו בקטנוע | הפשיעה בחיפה 2024 הפשע בדלית אל כרמל: רימון הושלך לעבר בית ביישוב קריית ים: מעבדת סמים גדולה נחשפה בדירה בעיר עמית גרשון ממשיך בהפועל חיפה כדורסל  מהפכה בענף ההובלה בישראל: עוברים לשטר מטען דיגיטלי לאחר הפרסום ב-NWS על הלפיד בבז”ן: “נמדדו שלושה ערכים גבוהים של ספיקת גזים” קריית אתא: חילוץ דרמטי של פועל שנקבר במפולת בתוך תעלה | צפו תחזית מזג האוויר ליום שלישי בחיפה: שמיים בהירים מדאיג: מספר לפידים החלו לבעור זמן רב במתחם בז”ן | צפו בתיעוד משחק אימון: מכבי חיפה מול נבחרת ישראל האולימפית 1:2 תאונת דרכים בין 2 כלי רכב בדרך יצחק רבין בקריית אתא הרחבת הריקול למוצרי בשר בעקבות סלמונלה תחזית מזג האוויר ליום שני בחיפה: מעונן תאונת דרכים בין 2 כלי רכב ברחוב הרצל בטירת כרמל מכבי חיפה והפועל ירושלים סיכמו על העברת דיסטלפלד  חיפה: איפה עובר הגבול בהפגנה? כביש 6 צפון ממש לפני ביצוע
טעים אש: סלוף על הרשת לצד מאשוויה וטחינה

טעים אש: סלוף על הרשת לצד מאשוויה וטחינה

"אחוה" והשף עומר מילר מגישים מתכון "טעים אש" של סלוף על הרשת לצד מאשוויה וטחינה.

השף עומר מילר, “טעים אש”, מגיש לכם מתכון נפלא למנה שישראלים אוהבים, סלוף שמכינים ישירות על הגריל או בתנור, עם סלט ירקות צלויים וטחינה. המתכון קל הכנה, יכול לשמש כתוספת לארוחה בשרית או צמחונית, באירוח חגיגי ובארוחה משפחתית משמחת.

 

מצרכים לכ-6 פיתות רחבות

לסלוף

1 ק”ג קמח ללחם.

1 כף שטוחה סוכר.

1 כף שמרים יבשים.

3 כוסות מים פושרים.

1 כף שמן זית.

 

למאשוויה

2 עגבניות.

1 גמבה.

1 פלפל ירוק חריף.

1 בצל.

1 מיץ מלימון.

1/2 כוס שמן זית.

קורט מלח.

1 צרור פטרוזיליה.

 

לטחינה

1/3 כוס טחינה גולמית של “אחוה”.

3 כפות מים.

1 מלימון אחד.

 

 אופן ההכנה

חותכים את הירקות גס וצולים על הגריל.

מכינים את הבצק: בקערה שמים קמח, סוכר ושמרים. מוסיפים מים ומערבבים בעזרת הידיים.
מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומייצרים גוש. מכסים בעזרת ניילון נצמד ומתפיחים באזור חמים במשך כשעה וחצי.

מייצרים כשישה כדורים מהבצק המותפח ומתפיחים את הכדורים למשך כעוד 45 דקות.

מעבירים כל כדור למשטח מקומח ומייצרים פיתה רחבה בעזרת הידיים.

מורחים כל פיתה במעט שמן זית ומניחים את הפיתות ישירות על הרשת.

קוצצים את הירקות הצלויים, ממליחים ומוסיפים שמן זית ומיץ לימון.

בעזרת בלנד מוט טוחנים טחינה גולמית, מים ומיץ לימון.

מניחים את סלט הירקות השרופים על גבי הפיתה ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה גס וטחינה. מזלפים שמן זית מלמעלה.

 

בתיאבון,

 

סלוף על האש לצד משאוויה וטחינה צילום שניר סופגי גואטה
סלוף על הרשת לצד מאשוויה וטחינה (צילום: שניר סופגי גואטה)
סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
חדשות NWS