Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
יחידת החילוץ ומסוק חיל האוויר בחילוץ ילד מנחל עמוד | צפו אחרי דקות רבות באוויר הרכבלית חזרה לפעול דיווח ראשוני: הרכבלית תקועה עם נוסעים בקרונות בנק הדם מתריע על מחסור חמור במנות דם תחזית מזג האוויר ליום חמישי: מעונן עם סיכוי לגשם סיכול חמושים רגע לפני ביצוע פשע במגזר הערבי בצפון | צפו במעצר שרפה גדולה במבנה נטוש בקריות | צפו נעצר לאחר שביקש להיות ‘שהיד’ ולרצוח בבית חולים רמב”ם בצל ההסלמה בצפון: שר הביטחון בהערכת מצב בפיקוד צפון | צפו אזהרת משרד הבריאות בעקבות עומס חום עשרות מטרות חיזבאללה הותקפו תוך מספר דקות | צפו צו עיכוב כנגד החלטת ראש העיר חיפה, יונה יהב | חוות מיכלי הדלקים תמשיך לפעול תושב דלית אל כרמל: נהג בפסילה במהירות של 177 קמ”ש הדרבי החיפאי: זה צוות השיפוט למשחק תחזית מזג האוויר ליום רביעי: מעונן עם סיכוי לגשם חילוץ בסיוע מסוק משטרתי בנחל עמוד | צפו על רקע גל חום שצפוי, במד״א מזהירים מפני פגיעות העלולות להיגרם מכך מתנדבי יחידת החילוץ הוזעקו לשמורת הכרמל אירוע חדירת כלי טיס בקריות והצפון הסתיים אזעקות בקריות, מפרץ חיפה והצפון
מתכון להכנת מנה איטלקית מסורתית: קצ’יו א-פפה

מתכון להכנת מנה איטלקית מסורתית: קצ’יו א-פפה

קצ'יו א-פפה היא מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, המקדשת את חומרי הגלם שבה, גבינות משובחות |היא פשוטה להכנה, כוללת מעט מאוד מרכיבים וקוצרת מחמאות בשפע

לרגל שבוע האוכל האיטלקי המתקיים בימים אלו זו השנה השמינית ברציפות בישראל ובעולם, נציבות הסחר האיטלקית, יוצאת בשיתוף פעולה עם השף האיטלקי, זוכה “מאסטר שף”, מסימיליאנו די מתאו שחושף את המתכון הבייתי שלו להכנת קצ’יו א-פפה המתבסס על גבינות איטלקיות.

קצ’יו א- פפה, Cacio e pepe

מצרכים

חבילת ספגטי 450 גרם.

150 גרם פקורינו רומנו מגורר.

100 גרם פרמג’אנו רג’אנו מגורר.

1 כפית פלפל שחור גרוס.

1 כוס מים חמימים 40 צלזיוס.

 

אופן ההכנה

מטגנים על מחבת על אש נמוכה במשך 4 דקות את הפלפל ושמים בצד, ממשיך להתבשל במחבת ללא אש.

שמים בבלנדר את המים החמים והגבינות ומערבבים עד שיופיעו גושי גבינה ונוצר קרם שמנת.

מבשלים את הפסטה אל דנטה, מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם הפלפל לאידוי, ללא אש.

מוסיפים את שמנת הגבינה שיצרנו, מערבבים היטב ומגישים.

בתיאבון.

 

המתכון באדיבות, השף האיטלקי, זוכה “מאסטר שף” מסימיליאנו די מתאו.

 

סקר חדשות NWS
הקיץ כבר כאן, האם תלכו לים או שמפחדים מאזעקות?
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

חדשות NWS
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
חדשות NWS
חדשות NWS