Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
תפריט
ניווט באתר
מבזקים
מכבי שירותי בריאות מציגים: זהירות ג’אנק פוד המשרד להגנת הסביבה מכריז על מצב חירום בג’דיידה מכר | אובדן משילות במחוז חוף חיפה: בום על קולי בגזרת חיפה תחזית מזג האוויר ליום ראשון בחיפה: שמיים בהירים בעקבות התקיפה בתימן: הערכות מיוחדת בנמלי הים הפשע ברחובות: גבר נפצע באירוע אלימות בקריית אתא הפשיעה בכרמל: גבר ואישה נפצעו באירוע ירי בעוספיא תאונת דרכים בין רכב לרוכב אופניים בדלית אל כרמל ערב שבת פרשת ‘בלק’ תקלת המחשוב העולמית מתרחבת: דואר ישראל מושבת תקלת מחשוב עולמית: בין הנפגעים בתי החולים וחברת חשמל בישראל גל שקט יפעל במהלך השבת במתכונת אמצעי התרעה אישי ריקול לעוגת סברינה בעקבות חיידק ליסטריה ריקול: נודלס בטעם פיקנטי תחזית מזג האוויר לסוף השבוע בחיפה: שמיים בהירים ראשוני: ירי לעבר חשודים במרדף משטרתי בחיפה תאונת דרכים בין 3 כלי רכב בכביש 722 בסמוך למחלף אתא דרום ראשוני: יירוט מטרה חשודה מעל הקריות הנחיות פיקוד העורף בעקבות המצב הביטחוני | ישראל במלחמה מבקר המדינה: בחיפה לא פועלים במצלמות לשמירת הגנת הפרטיות של התושבים
לקראת חג שבועות, האם מוצרי חלב מועילים או מזיקים לגופנו?

לקראת חג שבועות, האם מוצרי חלב מועילים או מזיקים לגופנו?

מוצרי חלב, בעד ונגד: מנהלת היחידה יחידה לתזונה ודיאטה של כללית במחוז חיפה וגליל מערבי, דוקטור גלית, על היתרונות וחסרונות של מוצרי חלב בחג השבועות הקרב.

דוקטור גלית גולדז’ק קוניק, מסבירה על הטיעונים שבעד, ונגד צריכת מוצרי חלב. הטיעונים בעד צריכת מוצרי חלב, הינם מקור מצוין לחלבון בעל זמינות ביולוגית גבוהה, כלומר חלבון איכותי, שנספג היטב והגוף יכול להשתמש בו לצרכיו בצורה מיטבית.

כמו כן, הם גם מקור טוב לסידן, החיוני לרבים מתפקודי הגוף, ויסות קצב הלב, העברת מסרים עצביים, גירוי הפרשת הורמונים, קרישת דם, בניית השלד ושמירה על בריאותו.

בכל הקשור לצמיחה וגדילה בילדות ולצפיפות עצם, מחקרים מראים כנראה יתרון למוצרי החלב כמקור לחלבון ולסידן. נוסף על זאת, מספר מחקרים הוכיחו קשר חיובי בין צריכת מוצרי חלב והורדת לחץ הדם, בריאות הלב, איזון סוכרת ואפילו ירידה במשקל.

 

דר גלית גולדזק קוניק. צבי מינקוביץ
דוקטור גלית גולדזק קוניק. קרדיט: כללית.

 

הטיעונים כנגד צריכת מוצרי חלב, מסבירה גלית כי בבסיס הטענות שכנגד נמצאים תומכי התזונה הסינית והנטורופתים, הנטורופתים טוענים, כי משפחת היונקים, שאנו נמנים עמה, עוברת בטבע לתזונה צמחונית אחרי ההנקה ולמעשה רוב היונקים אינם צורכים חלב, אחרי הגמילה מחלב האם.

הטענה היא, שאנזים הלקטאז, אתו אנו נולדים, אמנם מפרק את סוכר החלב, אבל ברגע שאנחנו נגמלים מחלב האם, יכולת ייצור האנזים הולכת ופוחתת ולכן כמעט כל האוכלוסייה רגישה, בצורה כזו או אחרת, לחלב.

הנטורופתים טוענים כי צריכת חלב ומוצריו גורמת למגוון תסמינים מוכרים, כדוגמת ליחה, שיעול, אסתמה, פריחה ודלקות אוזניים.

גלית מסבירה כי:התחליפים התזונתיים למוצרי חלב הם סרדינים על עצמותיהם וקטניות, שכוללות גם את הסויה, יכולות להוות תחליף הולם לאספקת הסידן והחלבון.

מוצרים נוספים מעולם הצומח שעשירים בסידן הם טחינה, שומשום, זרעי חמניות או דלעת, פירות יבשים ודגנים מלאים. ירקות ירוקים אמנם בחלקם עשירים בסידן, אולם מכילים הרבה אוקסלטים המקטינים את ספיגתו במעי.

אנשים שרגישים ללקטוז, אבל אינם מתנגדים לצריכת חלב באופן כללי, יכולים לנסות לצרוך מוצרי חלב מופחתי לקטוז כמו גבינה צהובה, חלב דל לקטוז, קוטג, מוצרי חלב עיזים, חלב ומוצרי חלב סויה”.

 

לסיום, דוקטור גלית גולדז’ק קוניק, אומרת כי: “איש באמונתו יחיה, לאלו המאמנים כי החלב מזיק לבריאותנו, אני ממליצה לצרוך מזונות היכולים להחליף את החלב מבחינת תזונתית, כמו מוצרי סויה, קטניות, זרעים ואגוזים.

לאלו שאינם מתנגדים לצריכת מוצרי חלב וגם אינם אלרגים או רגישים ללקטוז, מומלץ להמשיך לצרוך מוצרי חלב בהנאה מרובה. חג שבועות שמח ובתיאבון”.

סקר חדשות NWS
התוכן דיבר אליכם? נשמח לשיתוף שלכם:
פייסבוק
טלגרם
טוויטר
וואטספ
דוא״ל
הדפסה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

המלצת העורך

סיכום חדשות היום אצלכם במייל

בלי ספאם | מיטב הידיעות | מידי יום

The Ultimate Managed Hosting Platform
חדשות NWS
  • Load WordPress Sites in as fast as 37ms!
Load WordPress Sites in as fast as 37ms!